配料:冬筍、冬菇、黃瓜、高湯等。
調料:蔥花、料酒、鹽、胡椒粉、雞精等。
具體制作步驟如下:
1，炒鍋上火，放少許底油，用蔥花，放入玉米粒快速翻炒，料酒，放入冬筍和香菇，翻炒均勻，再放入少量高湯，鹽，胡椒粉和雞精。
2.出鍋前撒上黃瓜粒，翻炒均勻後點少許明油出鍋。
玉米粒的吃法也有很多:
首先，松仁玉米
材料:玉米2個，松子半碗，胡蘿蔔半根。
調料:鹽、味精、澱粉各壹小勺。
做法:1、玉米洗凈後，順排掰下玉米粒，澱粉加少許水制成水澱粉，胡蘿蔔切成丁；
2.鍋中倒入適量油，燒至七成熱，然後倒入胡蘿蔔丁翻炒壹分鐘；
3.然後倒入松仁，中火快速翻炒至松仁顏色微黃；
4.立即倒入玉米粒，大火翻炒兩分鐘，加入鹽、味精、水粉，至澱粉稍微凝固。
二、鹹蛋黃玉米的做法
配料:新鮮玉米粒、鹹蛋黃、生粉。
做法:1，玉米粒用紙巾瀝幹；
2.將生粉放入保鮮袋中，加入玉米粒，搖勻，玉米粒沾上生粉；
3.取鹹鴨蛋的蛋黃，用勺子壓碎；
4.將沾有生粉的玉米粒過篩；
5、鍋裏放油，加熱後玉米粒在鍋裏炸，表面金黃，瀝幹油；
6.將打碎的蛋黃放入原鍋中翻炒至香，翻炒；
7.將炒好的玉米粒放入少許翻炒。