如果妳想讓通心粉嘗起來像珍珠，妳必須徹底煮熟它。也可以用高壓鍋煮到透明。糖水裏除了牛奶，還可以加入蜂蜜，也可以用椰子汁，但是如果加入椰子汁的話，要先加熱，待冰糖融化後再加入通心粉。
如何烹飪通心粉:方法1
1.先準備好通心粉、牛奶和糖，然後把通心粉洗幹凈，把水倒入鍋中，加入姜片。
2.煮開後加入通心粉，煮至透明，然後取出幹水，再加入冰糖，倒入純牛奶。
3.冰糖煮開融化後即可食用。這種通心粉糖漿特別適合潤肺，秋天喝。
如何烹飪通心粉:方法2
1.通心粉洗凈備用，然後將姜片放入水中煮沸，加入通心粉。
2.煮至透明變軟，撈出，加入冰糖，倒入純牛奶煮至融化。
如何做通心粉:方法三
1.通心粉洗凈後瀝幹水分，將水倒入紅薯粉中攪拌至融化，然後將綠豆倒入鍋中。
2.倒入水至開花，倒入通心粉燒開，倒入冰糖繼續燒開，最後倒入剛才的紅薯水。
3.邊倒邊攪拌均勻，煮開即可。