梨在古代被稱為“百果之宗”。味甘微酸，性寒無毒。具有止咳潤肺、清心消炎、降火化痰、解毒的功效。梨含有大量的水、葡萄糖、蔗糖和維生素A、B、C、D、E，並能提供纖維素和鈣、磷、鐵、碘、鉀等微量元素。1.能潤肺清燥、止咳化痰:梨具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，對咽喉幹燥、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、痰稠等有療效。2.幫助腸胃蠕動:梨富含膳食纖維，是腸胃道最好的“清潔工”。飯後喝壹杯梨汁，可以促進腸胃蠕動，使體內堆積的大量毒素排出，避免便秘。3.保護肝臟:梨含有較多的糖分和多種維生素，對肝臟有壹定的保護作用。喝完可以吃壹個梨。4.降血壓、養陰清熱:梨有降血壓、養陰清熱的功效。患有高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的患者常喝梨汁，大有裨益。5.幫助腎臟排泄:梨幫助腎臟排泄尿酸，預防痛風、風濕病和關節炎。6.幫助消化:梨能促進食欲，幫助消化，有利尿、通便、解熱的作用，可用於高熱時補充水分和營養。7.滋陰潤燥:梨有潤燥祛風的功效。氣候幹燥時，人們常感到皮膚瘙癢，口鼻幹燥，有時幹咳少痰。每天喝壹兩杯梨汁可以緩解幹燥。8.補充水分:梨汁含有80%以上的水分，經常忘記喝水的老人可以通過喝梨汁達到補充水分的目的。
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