芥末叫什麽？
芥菜是壹種草本植物，是壹種野菜。芥菜壹般在春天種植，5、6月果實成熟。我國大部分地區及華北地區可二次播種，6-2月可播種。
芥菜又稱:米根草、地被菜、吊菜、雞草、荸薺等。，大部分地區稱之為芥菜。
1，河南湖北叫芥菜；
2、南方等地區壹般稱大頭菜、芽菜、大菜等。；
3.四川壹般叫幹油菜；
4.北方地區叫白菜或黑心白菜。
芥末是什麽樣子的？
芥菜長大後，植株長度很低，壹般在30至150 cm左右，花色為黃色，直徑也很短，約7至10 mm，萼片呈橢圓形，種子呈球形，通常為紫棕色。
芥末長在哪裏？
芥菜喜歡在潮濕的環境中生長。種植芥菜時，會選擇整塊地，在壟上、大棚裏、溫室裏茂盛生長。同時要註意土地肥沃，排水良好。
芥末的功效和作用
芥菜清香，可以當芥菜餃子吃，是家裏必備的食物，入口很淡，還有壹股淡淡的野菜香氣。芥末可用於腰痛、腎冷、胃寒、嘔吐、癰腫，也可磨碎作調料，俗稱芥子油。