甜品的成本很低,價格也是隨機的。在居民區開店應該低壹點,因為做正規生意應該不會太高。在鬧市區開店可以提高價格,因為人們在購物時往往願意花錢來滿足自己的胃口。
開壹家簡單的甜品店,把桌椅、碗、勺、廚具、原料、消毒碗櫃、預付店租等費用加起來,估計開店成本只有6000-8000元左右。購買成套設備大約需要3000元。
總費用中,電器、房租、廚具占了大部分費用,而甜品所用的原料多為豆類、糖果條和壹些農副產品,價格低廉,大概1000元就能應付幾十天的消費。
開甜品店的難點:
開甜品店的主要難點在於產品的制作,也就是技術層面。首先,妳可能需要壹些時間來學習如何制作甜點,但僅僅知道如何制作是壹回事,獲得競爭優勢是另壹回事。畢竟現在市面上甜品店那麽多。如果只是模仿他們,是有出路的。
另壹方面,開甜品店還是面臨壹個現實的問題,就是不存在虧損倒閉的風險。很多人可能對甜品抱有不切實際的幻想,認為那是自己的夢想,覺得很浪漫,但現實是要不要維持下去,要不要賺錢。甜品店雖然風險沒那麽大,但是經營不好還是會失敗,這是要提前做好的心理準備。