山楂醬可以用面粉蒸嗎？

今天做的這個饅頭是今天早上早餐的主食。饅頭除了定型，我還加了山楂壹起蒸。山楂含有多種有機酸，能調理腸胃，促進消化，刺激食欲。夏天因為天氣熱，食欲會相對較差。吃壹些山楂等酸性食物，可以使人的食欲變好。說到做饅頭，壹點都不難，原料也很簡單。它可以由面粉、酵母、水或牛奶制成。當然，如果有老面，用老面做更好。這種饅頭很適合夏天吃，我就把做法分享給妳，妳喜歡就自己做。

開胃饅頭

成分:

面粉300g，酵母2g，120g水，山楂餅20g。

1.在面粉中加入酵母，攪拌均勻。加水數次，用筷子攪拌，形成無幹粉的絮狀。然後用手揉成面團。如果剛開始不好揉，可以等醒壹會兒再揉好。

2.用保鮮膜將面團蓋上，靜置發酵至兩倍大。用手指按壓，不要縮回。如果妳打開蜂巢，它已經做好了。現在天氣這麽熱，發酵很快。

3.發酵後，取出排氣，揉勻。用完之後，揉成條狀，切成小劑量。大小隨妳喜歡。

4.取壹個面團用手壓平，然後用搟面杖稍微搟壹下。不要搟薄，要有壹定的厚度。

5.將圓劑均勻地切成五刀，中間留壹個空隙。

6.裁剪後，每相鄰兩個對角捏在壹起，尾部要捏緊，防止散開，漂亮的圖案就做好了。

7.將山楂餅切成菱形，放上水，貼在饅頭上，這樣不會掉出來，靜置20分鐘。

8.包子全部做好後，上鍋蒸15分鐘，香香軟軟的包子就做好了。