到家後，我迫不及待地跑進廚房。首先，我媽讓我把黃瓜剝了，因為會有農藥殘留。然後洗了壹個香菜，剝了兩個大蒜。我認真做完這些事情後，我媽讓我把黃瓜切成條狀，放在容器裏。然後我媽讓我準備調料，兩個大蒜片，幾個花生片，壹個香菜片，兩勺油和辣椒，適量的醬油和醋，壹小勺鹽味精。媽媽讓我把調料拌在壹起，澆在切好的黃瓜上。我以為做涼拌黃瓜不難。這很簡單。最後，我把混合好的調料倒在之前切好的黃瓜上，攪拌均勻。壹份美味的涼拌菜做好了！
媽媽嘗了壹塊，說:“好像幾乎沒有味道，鹽也不夠。”我嘗了壹塊之後，覺得沒有之前我媽做的好吃，但是幾乎沒有味道。我低下頭，覺得做飯不容易。以前我驕傲，粗心！我媽看我垂頭喪氣的樣子，笑著說:“別灰心，萬事開頭難，加點調料就好了。”然後他讓我加點鹽和其他調料，再攪拌均勻後，我嘗了壹塊，味道真的比第壹次好。媽媽嘗了壹下，說味道好多了，趕上她的手藝了！我開心地笑了。
通過學做涼拌黃瓜，我懂得了“萬事開頭難，失敗是成功之母。”這兩句俗語的意思。以後做任何事都不能馬虎和驕傲。明白熟能生巧。以後我會跟我媽學別的菜。