藍龍蝦可以食用嗎?
蝦變藍的原因可能是幾丁質藍基因突變,使其無法正常合成蝦青素,呈現小龍蝦通常的紅色。
壹般來說,基因變異導致的藍龍蝦是可以食用的,但是這麽稀有的龍蝦品種還是放生比較好。
吃了太可惜了!
藍龍蝦的價格高得驚人:
這只藍龍蝦非常珍貴,價格難求。
壹名英國漁民在德文郡海岸捕獲了壹只罕見的藍爪龍蝦。在當地,藍色龍蝦被視為好運的象征。漁民將其命名為“拉裏”,並將其放歸大海。據說藍爪龍蝦的概率只有兩百萬分之壹。
據統計,北太平洋每年捕撈的龍蝦數量為2億只。如果以“兩百萬分之壹”的概率計算,每年差不多能捕到100只藍龍蝦,還是挺符合這個概率的。
但更多網友好奇的是這種藍色龍蝦能不能吃。專家們熱情地回答了我們的問題。事實上,這種藍色龍蝦是可以安全食用的,煮熟的龍蝦實際上和正常的龍蝦壹樣紅。