山藥可以和紅薯壹起適量食用。
山藥和紅薯都是澱粉含量較高的植物，成分和性味之間不會相互沖突，因此可以壹起食用，但是食用過多會攝入過多的澱粉，導致身體不適的情況出現，因此山藥和紅薯只能壹起適量食用。
2 天天吃山藥好不好
山藥可以天天吃。
山藥性平，味甘，無毒無刺激性，正常食用不會出現任何的不適情況，還含有豐富的澱粉和很好的功效與作用，因此山藥是壹種可以天天吃的食物，只是需要註意有壹些人不能食用山藥。
3 山藥去皮後變黑怎麽辦山藥變黑之後還是可以食用的，如果不能接受黑黑的山藥的話，可以將發黑的部位直接消去，這樣就可以繼續烹飪食用啦。
但是需要註意的是，如果是壹去皮就是黑色的山藥，或者山藥有黑心的情況，通常是出現了質量問題，這種是不建議食用的。
4 吃山藥的註意事項1.山藥屬於高澱粉食物，也就是高糖食物，這種食物中能量的含量很高，因此，不適合多吃，尤其是減肥期的人群，避免引起肥胖。
2.山藥中含有壹定的異體蛋白質，屬於過敏物質，因此，過敏體質的人在食用之前需進行過敏測試，避免出現突然過敏。