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豆腐素蒸包家常做法,正宗豆腐素蒸包怎麽做

主料發面團600克豆腐500克雞蛋3個香菇10朵輔料油30毫升鹽6克蔥適量姜適量香油10毫升胡椒粉2克味精2克

步驟

豆腐素蒸包的做法步驟11.豆腐1塊。

豆腐素蒸包的做法步驟22.切成1公分的小丁。

豆腐素蒸包的做法步驟33.放到油鍋裏煎制。

豆腐素蒸包的做法步驟44.兩面金黃即可。

豆腐素蒸包的做法步驟55.香菇提前用熱水浸泡。

豆腐素蒸包的做法步驟66.洗凈切碎末。

豆腐素蒸包的做法步驟77.雞蛋磕到碗裏攪打均勻。

豆腐素蒸包的做法步驟88.鍋裏放油,倒入蛋液炒熟。

豆腐素蒸包的做法步驟99.將煎好的豆腐、雞蛋放入盆中。

豆腐素蒸包的做法步驟1010.放入切好的香菇。

豆腐素蒸包的做法步驟1111.放入蔥、姜末。

豆腐素蒸包的做法步驟1212.放入鹽6克、香油10毫升、胡椒粉2克、蔥、姜、味精調勻。

豆腐素蒸包的做法步驟1313.發好的面團揉勻。

豆腐素蒸包的做法步驟1414.搓成長條,切成每個50克的劑子。

豆腐素蒸包的做法步驟1515.搟成薄皮。

豆腐素蒸包的做法步驟1616.放上餡子包起來。

豆腐素蒸包的做法步驟1717.包好的包子。

豆腐素蒸包的做法步驟1818.放入鍋中,大火燒開20分鐘即熟。

豆腐素蒸包的做法步驟1919.燜3分鐘出鍋。