1，老年人
核桃粉含有大量人體必需的營養物質、微量元素和抗氧化劑，不僅能提高免疫力、延緩衰老，還能保護心臟，非常適合老年人食用。老人的牙齒也不太好。吃核桃不如吃核桃粉方便。
2.兒童
核桃可以補腦。核桃粉含有核桃的大部分營養成分。它含有磷脂、蛋白質和多種有機酸，對大腦的生長發育有壹定的促進作用。如果兒童適量飲食，他們的智力和大腦將會受益。
3.辦公室職員
吃核桃粉可以強身健體，滋腎養胃，增強人體免疫力。對於忙碌的上班族來說，平時吃核桃粉可以補充體力。忙的時候還可以吃核桃粉當膳食粉。
擴大知識面:哪些人不適合吃核桃粉？
1，容易生氣的人
核桃粉是用核桃做的。核桃仁火氣大，含有大量植物油。吃多了容易上火，喉嚨會變得又幹又熱。容易上火的，吃了核桃粉更容易上火，影響身體健康。
2.腹瀉患者
核桃粉中含有大量植物油，腹瀉患者食用後會加重病情，給腸胃系統帶來額外負擔。
3、痛風患者
痛風患者不宜食用核桃粉，否則會加重癥狀，尤其是在亞急性發作期。他們不應該吃核桃粉和其他幹果和幹果制品；如果痛風緩解，可以吃壹些，但不能多吃。
4、三高人士
核桃粉含有豐富的脂肪，容易引起血糖和血脂的升高。糖尿病、高血脂、高血糖患者應少吃或不吃核桃粉，以免加重病情。