新鮮魔芋長期保存方法 鮮魔芋保鮮儲存方法有哪些

1、就地貯藏法：此法效果好。其方法是：魔芋倒苗後，未出現霜凍之前，插上木棒或竹簽作標記，然後用稭稈、樹葉等覆蓋地面，防寒保濕，。要盡量蓋厚些，不得薄於15cm。同時，開好圍溝、廂溝，溝溝相通，常清溝排漬，以免園中漬水而造成魔芋腐爛。尤其是種芋，采用此法更佳，次年春季邊挖邊種，省工、省時、簡便易行、種芋不易染病、水分正常等。

2、土坑貯藏法：選背風向陽、土壤幹燥處挖好深約1.2m的土坑，長、寬均按魔芋的貯藏量而定。放魔芋時，先在土坑底部和四周鋪放厚約5--10cm的幹稻草或麥稭，然後放入魔芋，堆放4--5層為宜，堆放好後在魔芋上面再蓋厚約5cm的稻草，稻草上覆蓋厚約15--20cm的土層。為防水流進土坑內，坑四周挖好圍溝。

3、地窖貯藏法：選地下水位低、排水良好，土質結實處挖窖。窖能裝800--1000kg魔芋為宜。地窖挖好後，先用稻草或艾葉加50g硫磺熏窖1次，並封窖2--3天，然後打開窖門，通風換氣幾天後，再放魔芋。每窖魔芋量為地窖容量的60-70%。魔芋入窖後，常通風換氣，調節窖溫、濕度。入窖初期，打開窖門通氣，嚴冬季節，要緊閉窖門，但窖門上方留壹通風口。

4、沙埋貯藏法：選通風幹燥、溫度較高的室內，先在地面鋪壹層厚約10--12cm的河沙，然後放壹層魔芋，壹層河沙，壹層魔芋，堆放5--6層，最上面及四周覆蓋幹稻草或麻袋。