紅菇是壹種大型菌根真菌;
屬於擔子菌亞門,昆布屬,紅菇屬,紅菇科,紅菇屬。它是壹種珍貴的野生食用(藥用)真菌。我國在世界上分布廣泛,主要分布在福建、雲南、江西、遼寧、河南、四川、廣西等地區,海拔300~1000m,植被和土壤垂直分布明顯,從緩坡到坡地,坡度10 ~ 45°。
紅菇主要生長在紅棕壤或赤紅壤坡地,壹般富含腐殖質,疏松透氣,持水能力強,富含有機質。它生長的土壤pH值呈弱酸性。土壤溫度為5 ~ 7℃。
紅菇的氣候要求;
氣候條件是紅菇發生的重要影響條件,直接影響每年紅菇子實體的發生時間,也與產量有關。年平均氣溫8 ~ 10℃,年降雨量700 ~ 900毫米,相對濕度60%~85%,是紅菇適宜的氣候條件。壹般紅菇出子實體前需要下雨,雨後需要晴天。降雨量的多少,雨後是否晴天,直接影響紅菇的產量。降雨和晴好天氣的交換可以為紅菇子實體的發生提供以下條件:適宜的濕度和溫度,為植物創造適宜的代謝條件,從而提供子實體生長所需的碳水化合物和其他營養物質。