加熱清水時，不要把鍋裏的水完全加熱到沸騰，而是加熱到底部出現小氣泡。我們會把準備好的速凍餃子放入鍋中煮餃子。
煮餃子時，冷水和開水都不能放入鍋中，因為這兩種煮餃子的方法都不合適。冷水入鍋會導致餃子，出現粘鍋現象，使餃子在煮的過程中不會浮起來，餃子煮的時間越長，皮就會破。
春節:
餃子是中國北方的民間主食和地方小吃，也是新年食品。節日吃餃子的習俗主要存在於北方。[25]?在春節期間，吃餃子是中國北方壹些地方獨特的民間傳統。因為“餃子”和“餃子”是諧音，意思是“年年餃子”，所以很受中國北方人的喜愛。
春節期間，餃子已經成為不可或缺的美味。在許多漢族民俗中，除夕吃“餃子”是任何美食都無法替代的重要盛宴。民間諺語“好吃不過餃子”。
中國北方有壹種習俗。逢年過節，給親戚打招呼，給朋友請客，總要吃餃子。尤其是大年初壹，全家人拜年的時候，圍坐在壹起和餃子聊天。在中國北方，除夕夜最重要的活動是全家包餃子。除夕有吃餃子的傳統，但各地吃餃子的習俗不盡相同。