吃了代可可脂巧克力怎麽補救，代可可脂巧克力是什麽意思

巧克力是很多小孩子最喜歡吃的壹種零食，正宗的巧克力口感細膩甜美，入口就會化，還有壹股濃郁香氣，深受無數年輕人的喜愛。但是不同巧克力制品價格會有很大的差異，市場上的巧克力也有可可脂和代可可脂之分，那麽吃了代可可脂巧克力怎麽補救，代可可脂巧克力是什麽意思？

代可可脂巧克力可可脂和代可可脂的巧克力無論是口感還是營養上差別都非常大，可可脂主要是從可可豆中提取而來的天然脂肪，而代可可脂是人工合成的，是用來代替可可脂的油脂產品，可以分為代可可脂和類可可脂。市面上賣的很多巧克力都是用代可可脂制成的，雖然代可可脂和可可脂物理性質相似，但是成分上有很大不同。

代可可脂作為壹種人造油脂，裏面含有壹定量的氫化棕櫚油，這是壹種對人體健康影響很大的反式脂肪酸，長期使用會增加人們患上糖尿病、高血壓、冠心病的風險，還容易導致人體肥胖，因此盡量少吃或者是避免食用代可可脂巧克力。如果吃了壹些代可可脂巧克力也不用擔心，適量食用對人體影響不會太大，如果吃多了導致身體不適，最好的補救方法就是去醫院檢查看看。

平時人們在購買巧克力時，壹定要認真看配料表，寫著代可可脂字樣的巧克力主要原料是白砂糖、甜味料、代可可脂等，還可能添加了不少食品添加劑，這樣的巧克力不是真正意義上的巧克力。