東北黑木耳炒肉——滋陰潤燥，養血補虛

食物種類繁多，選擇時要選擇營養價值高的那壹種。木耳大家都很熟悉，大家都喜歡吃。黑木耳的吃法很多，有滋補的作用。下面介紹壹下東北黑木耳炒肉的做法，看看吧。

東北黑木耳炒肉所需材料

主料是黑木耳、青椒、紅椒、豬肉、鹽、醬油。

東北黑木耳炒肉的方法

1，洗水發木耳撕小花；紅椒、青椒洗凈，切塊；豬肉洗凈切片。

2.往鍋裏倒油，加熱。放入紅椒和青椒炒香，再放入木耳和豬肉。

3.最後加入鹽和醬油，攪拌均勻。

東北黑木耳炒肉的功效與作用

東北黑木耳炒肉作為壹種老少皆宜的家常菜，主要由炒黑木耳和肉片制成，營養價值高，易於烹飪。蛋白質、脂肪、鈣、碳水化合物、維生素B1、維生素K、胡蘿蔔素，豐富。黑木耳具有補氣養血、潤肺止咳、止血降壓、抗癌等功效。豬肉可以提高食欲，也非常適合身體虛弱的人食用，而且有促進食欲、潤腸養胃的作用，還可以起到美容養顏的作用，所以這種搭配最有助於吸收利用。

東北黑木耳炒肉的方法上面已經介紹過了。可見羊腎的營養價值還是比較豐富的。它不僅含有豐富的蛋白質和維生素，還能強健筋骨，具有補腎的作用。