2.豬肉韭菜餡餃子。把平時的大白菜換成韭菜餡就行了，和大白菜豬肉餡壹樣。只是韭菜豬肉餡味道更好吃。
3、雞蛋韭菜盒子。韭菜洗凈，切段。將粉絲切成段。把雞蛋烤成蛋糕，然後切碎。把這三樣東西放在壹起，加入花椒大料，鮮姜鹽和醬油香油，攪拌均勻。將面條用壹半熱水壹半冷水住，然後將餡料放入面條中，揉勻，放入鍋中煎至金黃色。
4.韭菜炒豆芽。韭菜切段，豆芽用熱水焯壹下，然後煨壹下，放入韭菜和豆芽，翻炒，加入鹽、醬油和姜末，翻炒均勻，最好淋上少量香油。
5、涼拌韭菜。韭菜洗凈切段，焯水片刻，撈出瀝幹。然後加入醋醬油，雞精，香油。味道也很好
6、韭菜炒豆腐。豆腐切片，倒入油鍋，炸至金黃色，取出。韭菜洗凈，切塊，蔥、姜、蒜放入炒鍋，然後放入韭菜、豆腐，加入醬油、鹽、姜末，繼續炒壹會兒，就可以撈出來了。味道好極了！
7.韭菜炒餅。向面糊中加入胡椒、茴香、鹽、姜末和切碎的韭菜，攪拌均勻，烤成煎餅。做出來的煎餅比沒有韭菜的好吃。