到了第二季，電影的拍攝費用漲到了3000萬元。口碑發酵非常明顯。2014首播，收視率壹路飆升至1.57%。等於說同壹時間的綜藝節目都得避免。去年最火的電視劇《人民的名義》《我的前半生》等等，收視率也不過如此。同時值得註意的是，該片的冠名費最終達到了8000萬元。這也是紀錄片的極致價值。海外版權發行單套漲到35萬美元。
《舌尖2》播出後，由導演陳曉卿領銜的《舌尖》原班人馬已經開始籌備第三季。然而，去年10月23日，10，陳曉卿宣布正式離開央視，成立自己的獨立影視公司，開始制作美食節目。《舌尖上的中國》第三季，制作團隊發生了壹些變化。根據《舌尖3》曝光的片段，配音老師由原來的李立宏換成了民謠歌手老狼。
但是，這些變化絲毫沒有影響到《舌尖3》的市值。從壹些正規媒體的采訪來看，《舌尖3》獨家冠名費已經拍賣完畢，最終錘子1.1.8億元。這個數字再次刷新了中國紀錄片的市場極值。已經“不死不活”的中國紀錄片，因為《舌尖》系列的復活劑，強勢回歸。《舌尖》之後，大量紀錄片開始重新找到市場價值。