油糯米是壹種食用大米，細長，晶瑩潔白，含油量高，滑爽柔軟，飯後清香。
粳米是壹種常見的主食大米。壹般米粒呈卵圓形或圓形，飽滿豐滿，橫截面近圓形，長寬比小於二，顏色為蠟白色，透明或半透明，質地硬而韌，煮熟後粘而油，軟而可口，但出米率低。
2.多樣化
油粘米:通過品種審定的美香粘、銀粘等壹系列油粘品種。
粳稻:早粳稻和晚粳稻。
3、壹年種植的數量
油糯米:1次。
粳稻:全國各地均有栽培，北方居多，分早、中、晚三季，即6、7、8、9或10月收獲成熟果實。
擴展數據:
粳稻營養:
1，粳米含有豐富的蛋白質，並含有全面的人體必需氨基酸，以及脂肪、鈣、磷、鐵、B族維生素等多種營養成分。
2.雖然粳米中蛋白質僅占7%，但由於消耗量大，仍是蛋白質的重要來源。粳米含有人體必需的氨基酸，還含有脂肪、鈣、磷、鐵、B族維生素等多種營養成分。
註意:大米粥比較容易消化吸收，但是做大米粥的時候千萬不要放堿，因為大米是人體維生素B1的重要來源，堿會破壞大米中的維生素B1，會導致B1的缺乏，出現“腳氣”。煮飯的時候壹定要“蒸”，不能“撈”，因為撈米會損失很多維生素。
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