1，元陽大米:
河南省元陽縣特產元陽大米，是中國國家地理的標誌性產品。元陽大米晶瑩剔透，軟糯香甜，風味純正，蛋白質、澱粉、銅、鐵、鈣等微量元素含量高。是河南省首批獲得綠色食品認證和出口創匯的原糧之壹。
2.靈寶蘋果:
靈寶蘋果的主要品種是富士。根據品種不同，果實圓形或長圓形，底色黃綠色，果面紅色，淡紅，有暗紅色條紋或淡黃色條紋，果肉淡黃色，脆多汁，酸甜適中。
3.洛陽櫻桃:
洛陽櫻桃又名祝燾、寒桃，具有早熟、高產、優質、色澤鮮艷的特點。先熟，長夏前後可成熟上市；產量高，樹齡長，每株成年樹產量在400公斤以上；這種水果又甜又酸。
4.中牟大蒜:
中牟大蒜不僅以其品質優良、營養豐富、肉質粘香、辣味適中、藥用價值和營養價值高而享譽國內外，還以其蒜頭大、花瓣均勻、不易破碎、耐貯藏等優點受到國內外客商的青睞。出口合格率高達94%，出口量占全國的70%以上。
5、開封西瓜:
開封西瓜栽培歷史悠久，始於五代，宋代廣泛種植。栽培了1000多年。開封西瓜分黑皮、綠皮(網狀)、條紋皮、黃皮，品種很多。果實形狀為橢圓形、圓形和長方形，果實整齊均勻，果面光潔。