面筋塞肉油面筋、藕、雞蛋、肉糜、蔥、姜、香菇、鹽、白糖、香油、生抽、蠔油、老抽、料酒、花椒、清水、冰糖、八角、香葉、白芝麻
蒜蓉西蘭花蒜蓉、西藍花、清水、鹽
面筋塞肉 01首先，把蔥切成蔥花，姜、藕切成末，香菇切成丁，放在壹旁待用。
02接著，打壹個雞蛋到肉糜裏，再放入姜末，蔥花、藕末、香菇丁，然後放入鹽、白糖、香油、生抽、蠔油、老抽和料酒，用筷子順時針攪拌均勻後，靜置片刻。
03在準備好的面筋上用筷子戳壹個洞，攪動留出空隙，然後把拌好的肉餡塞進去，將面筋填滿。
04熱鍋涼油，放入姜片和花椒煸香，再把面筋開口朝下放入鍋中，加入適量清水和冰糖，然後加八角、香葉、鹽、蠔油、生抽、老抽，蓋上鍋蓋大火燒開，再中火煮15分鐘。
05時間到之後，打開鍋蓋，撒上蔥花，轉小火收汁，然後將面筋放入便當盒裏，最後淋壹點汁，這道面筋塞肉就完成了。
蒜蓉西蘭花 01首先，熱鍋之後放油，趁油還沒熱的時候放入蒜蓉煸香，然後放入西蘭花進行翻炒。
02接著，加入適量清水和鹽，繼續翻炒均勻。這道蒜蓉西蘭花就可以出鍋了。
03將蒜蓉西藍花也裝進便當盒，再給面筋塞肉上撒上壹點白芝麻，這壹個便當組合就完成了。