桃樹是喬木，樹高3-8米，它的樹冠寬廣而平展，樹皮顏色為暗紅褐色，小枝細長，不長毛，顏色為綠色，在陽光充足的地方變成紅色。
桃樹為薔薇科落葉喬木，其又被稱為白桃、毛桃，它的變種有壽星桃、碧桃、油桃、蟠桃，其中油桃和蟠桃都作果樹栽培，桃樹的花壹般為粉紅色，罕有白色，桃樹的樹幹呈紅褐色，到老時較為粗糙且呈鱗片狀，桃樹的葉片長圓披針形、橢圓披針形或倒卵狀披針形，先端漸尖，基部為寬楔形，上面不長毛，下面長有短柔毛。
桃樹在我國主要種植在華北、華東各省，在北京、山東河北、陜西、甘肅、江蘇、四川等地都有種植。
桃樹養殖的註意事項
桃樹喜光，喜歡陰涼溫暖的氣候環境，其生長需要有充足的陽光照射，光照時間越長，桃樹生長的越快，越有利於後期桃樹開花結果，在桃樹結果期間，陽光照射有利於果實積累糖分，能夠使果實在成熟期量多個大，口感甜脆甜。
桃樹需要適當澆水，保證土壤濕潤狀態，土壤變幹了就需要澆水，但澆水不可過多，桃樹怕淹，水分過多會導致根部腐爛，桃樹在生長期間需要在15天左右施1次肥，在開花前後施1次肥，為桃樹提供營養，保證桃花鮮艷繁密。