綠豆的食用功效
1，提高免疫力
四季豆含有皂甙、尿酶和各種球蛋白等獨特成分，能提高人體免疫力，增加抗病能力。
2、防癌抗腫瘤
四季豆可以有抗腫瘤作用，四季豆籽可以激活腫瘤患者的淋巴細胞，產生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的損傷和抑制作用，即抗腫瘤作用。對患有腫瘤疾病的人有保健作用。
3.健脾
適用於脾虛、便溏、食欲不振、四肢乏力等癥狀。
4.美容功能
吃青豆對皮膚和頭發都有好處，可以改善皮膚新陳代謝，促進排毒，保持皮膚年輕。
5.減肥，促進脂肪代謝。
綠豆中的皂甙能降低脂肪吸收功能，促進脂肪代謝；膳食纖維還可以加快食物通過腸道的速度，多吃四季豆的減肥者壹定會達到智力健美的目的。四季豆可以補充豐富的纖維素和礦物質，還具有降低脂肪代謝和減肥的作用。
6、夏季高溫
夏天多吃青豆可以解暑清口。
吃青豆有什麽好處？以上是吃青豆的壹些好處和它的壹些保健功效。妳知道他們的壹切。吃綠豆的好處很多，可以促進新陳代謝，減肥降脂。是壹種很好的保健食品，能消暑解毒，健脾胃，有助於美容養顏抗衰老。