有哪些家常菜不比外面做的差，比紅燒肉還香？

糖冷肥腸食物:肥腸、蘿蔔、紅泡椒、姜、八角、米酒、醋、糖、鹽、醬油。做法:1。肥腸洗凈，鍋內加水煮沸，放入腸內，焯水，瀝幹，用米酒、醋、姜腌制20分鐘左右。2.將白蘿蔔去皮，橫向切成三段，縱向切成長方形，再將每個長方形的邊緣切掉成柱狀；3.將圓柱形蘆葦塞入腸內，切成等長的段；4、鍋中倒入少量油，將塞了籃子的腸子放入鍋中炸至皮呈金黃色；5、放醬油王、醋，加適量水，燒開，放八角、花椒小火煮50分鐘，放少量鹽、糖收汁。

辣醬鱘魚原料:鱘魚1條(約750g)、炸黑豆豉200g、花椒150g、小米辣節、紅薯粉調料:鹽、白胡椒粉、米酒、雞精、骨湯、香油、融化豬油。做法:1。2.鍋中豬油燒開，紅薯粉、小米辣節、黑豆豉煸香，煮少量骨湯，加鹽、白胡椒粉、雞精，最後加胡椒粉、少許香油，出鍋後舀在鱘魚上。

金針菇拌粉條食物:粉條、胡蘿蔔、金針菇、香萊、豆豉、醋、香油、醬油做法:1、粉條用清水浸泡；2.金針菇切去根部，洗凈控幹，胡蘿蔔去皮切細絲，賴襄洗凈切段；3.將鍋裏的水燒開，放入浸泡過的粉條中，壹分鐘後取出，放入涼開水中浸泡；4.倒入金針菇和胡蘿蔔絲，舀起水，上下壹分鐘，撈起；5.將粉絲撈起晾幹，與金針菇、胡蘿蔔絲、香萊段壹起放入碗中，拌入適量的豆豉、醬油、醋、香油。