魚是酸性食物。
日常生活中的酸性食物主要有牛、羊、豬、雞、鴨、魚肉、谷物、蛋黃、白米、蝦、糙米、面包、蠶豆、啤酒、面粉、花生、油炸豆腐以及幹紫菜等。不管是大海魚還是淡水魚都屬於酸性食物。堿性食物主要是蔬菜、水果這類食物。酸性食物和堿性食物的判斷是在身體內分解的存在性質。
食物的酸堿性不是用簡單的味覺來判定的，酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來的，而不是指食物直接測試pH值的分類，即食物經過消化後最終形成氮，碳，硫，氯，鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。堿性食物，如蔬菜、水果等。而含磷、氯、硫等成分較多者，進入人體之後則呈現酸性，可列為酸性食物，如肉類、谷類等。
常見的堿性食物與酸性食物
1、強酸性食品：蛋黃、奶酪、點心、烏魚子、柴魚、魚片等。
2、中酸性食品：火腿、培根（熏肉）、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。
3、弱酸性食品：大米、花生、啤酒、白酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚，泥鰍。
4、弱堿性食品：紅豆、蘿蔔、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
5、中堿性食品：蘿蔔幹、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、蘋果、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅幹、菠菜等。
6、強堿性食品：葡萄、茶葉、海帶芽、海帶、檸檬、青梅等。