普通面粉，200克或兩個雞蛋，鹽，豬油(煎餅強烈推薦豬油)，芝麻(不用放)，水或牛奶。
步驟1
面粉不需要過篩。加入雞蛋、鹽和水。這裏的水要看面粉，最好是壹點壹點加。用打蛋器打面糊~
第二步
準備好的面糊裏不要有幹粉。用勺子倒，流動順暢為宜。如果妳有時間，就休息壹會兒。我壹般直接用。
第三步
用小火加熱平底鍋。我用普通的煎鍋。用筷子挑壹點豬油(冷天凝固的豬油)或者用刷子刷在鍋裏。(豬油不多，主要是防止粘鍋，方便翻面。)舀壹勺面糊到鍋裏，快速轉動鍋，讓面糊均勻分布。卷餅時，壹只手輕輕托起，另壹只手用筷子或矽膠鏟幫忙。
第四步
這次我做了兩種，壹種有芝麻，壹種沒有芝麻。
第五步
烤好的蛋糕用盤子壹張壹張地疊起來，所有的面糊就做好了。
第六步
這種蛋糕整個制作過程都是小火，看到壹點點就可以翻面。這種薄面餅口感松軟，不要烤得太幹，所以不叫薄面餅。
第七步
準備好的面包卷上蔬菜或者直接塗上花生醬。妳可以隨心所欲地吃。如果吃不完，可以放在保鮮袋裏，放在冰箱裏快速冷凍。吃的時候可以微波壹下，味道還是壹樣好。