我們在選擇涼性苦瓜的時候，把苦瓜的籽挖出來，切成塊，加入少量的鹽，開始腌制。當苦瓜露出水面時，我們倒出汁液。然後在熱鍋裏放少量香油，將苦瓜稍微焯壹下，然後放入冷水中炸壹下。最後加入調料，攪拌均勻後放入冰箱冷藏20分鐘。苦瓜壹點都不會苦。可以隨心所欲的吃，也不用擔心太苦會破壞自己吃的形象。
給大家介紹壹下苦瓜的最高吃法，優雅又有爆發力。蜜棗釀苦瓜超級簡單，還減少了煎煮的油煙。苦瓜洗凈後，從中間切開，挖空中間的籽。切成小塊，熱水放少許鹽和油，苦瓜焯水，然後用冷水炒。最後，我們把準備好的蜜棗放在苦瓜中間，然後用刀切成片，最後澆上壹些蜂蜜或者濃稠的酸奶，這樣就完全感受不到苦瓜的苦味了。不僅菜好看，而且吃起來清爽可口。
小夥伴們趕緊上手吧。夏季的苦瓜不僅新鮮可口，還能抑制脂肪的吸收，達到減肥的效果。按照我的方式去做，妳吃苦瓜就會變成壹件很優雅的事情，讓妳從此愛上這種美味~