配料的卡路裏食譜:262.5(卡路裏)
主料:大頭菜，兩個年糕，3-5條。
方法/步驟
將大頭菜的塊根和葉莖分開。如果根部特別凹的地方有泥，就用刀挖出來。
大頭菜烤年糕怎麽做？
將大頭菜的根洗凈，然後切成4cm左右的塊狀，如圖所示:
大頭菜烤年糕怎麽做？
將葉子和莖切成4厘米的條，然後洗凈，如圖所示:
大頭菜烤年糕怎麽做？
將年糕切開，2cm寬，每塊切成2-3段，如圖:
大頭菜烤年糕怎麽做？
鍋熱時，加入適量油，先放入大頭菜根(不容易熟)，翻炒至8分熟，再放入菜葉，翻炒至菜葉平整，再倒入壹些生抽和老抽(上色)，放入黃糖拌勻。
大頭菜烤年糕怎麽做？
澆完水，菜就不吃了。蔬菜稍微變色後，放入年糕段，埋在葉子下面。圍鍋吸收蔬菜汁，燉至年糕變軟變色。
大頭菜烤年糕怎麽做？
蓋上鍋蓋，大火燉至菜爛，年糕軟熟。可以嘗壹嘗，根據情況加入鹽、醬油等調料。鍋裏的水快幹了就關火。
大頭菜烤年糕怎麽做？
將蔬菜倒入盤中即可食用。
大頭菜烤年糕怎麽做？
結束
經驗僅供參考。如果需要解決具體問題(尤其是法律、醫學領域)，建議妳詳細咨詢相關領域的專業人士。