葡萄的功效和作用
1.補益氣血
葡萄含有大量的鐵，攝入後很容易被人體吸收。所以常吃可以補氣血，是養血佳品。
對抗癌癥
葡萄中含有的黃酮類化合物是強有力的抗氧化劑，可以清除體內的自由基；葡萄中含有壹種抗癌載體元素，可以阻止健康細胞癌變，防止癌細胞擴散。
延緩衰老
葡萄中含有大量的花青素，具有抗氧化作用，可以清除人體內的自由基。如果長期食用，可以起到延緩衰老的作用。
幫助消化
葡萄中含有大量的果酸，果酸可以幫助消化，可以促進體內儲存的食物的消化，從而緩解腸道的壓力。
預防血栓形成
法國科學家發現，葡萄能比阿司匹林更好地預防血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管疾病有壹定作用。
消毒
葡萄中含有天然多酚，可與病毒和細菌中的蛋白質結合，使其失去傳播疾病的能力，特別是殺滅肝炎病毒和脊髓灰質炎病毒。
葡萄的副作用
血糖高的人吃葡萄後會吸收大量葡萄糖，使血糖進壹步升高，病情加重。另外，生活中健康的人不要吃太多的葡萄。如果他們吃了太多的葡萄，血糖就會升高，這就容易增加糖尿病的發病率。