如何制作健康的薯片？

這次我用烤箱作為薯片的主要制作工具，沒有烤箱的朋友可以用微波爐代替。自制薯片有幾個關鍵點。首先，薯片必須切得足夠薄，使它們變脆。二、薯片切好後壹定要浸泡壹段時間，這樣可以去除多余的澱粉，讓土豆更脆！第三是熱度的問題。我寧願延長低溫烘烤的時間也不願意高溫烘烤，因為高溫容易烘烤！強烈推薦大家做這個無油薯片，真的超級健康。制備的薯片可供兒童食用。關鍵是要讓它更健康！而且是無油低脂的，減肥期間完全可以吃。

材料:1土豆，適量胡椒面，適量鹽和胡椒粉。

1.我們先削土豆，然後把它們切成薄片。越瘦越好。如果切片太厚，就容易烤熟。

2.薯片用冷水泡十幾分鐘，泡的時候記得多換水！這樣做是為了更好地去除多余的澱粉。

3、泡過的薯片，我們用廚房紙擦幹表面水分，壹定要擦幹，不然後面就幹不了了。

4.那我們可以根據個人口味撒點胡椒面和椒鹽，也可以不撒。烤的時候撒上鹽和胡椒粉調味也是壹樣的。

5.烤箱預熱到170度，然後我們會把薯片壹片壹片的放在烤盤上，不要重疊，容易造成加熱不均勻！

6.最後送入烤箱中層，熱風模式，上下火168度，烤25分鐘左右。記得拿出來中間翻壹下，讓兩邊受熱均勻！烤箱溫度僅供參考，因為每個烤箱的溫差不壹樣。

7、成品，香脆特別好吃，關鍵是很健康，多吃不怕胖！值得推薦給大家。