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皮蛋不能和任何食物壹起吃

1,皮蛋不能和李子壹起吃。

夏天,李子正式上市。很多情況下會買李子當餐前水果,但如果餐桌上有皮蛋,建議不要在餐前吃李子。兩者選壹。李子通常新鮮食用。無鉛皮蛋會與李子中的營養成分發生沖突,如果同時食用,會引起身體不適。

2.皮蛋不能和甲魚壹起吃。

皮蛋中含有大量的無鉛,會影響甲魚原有的營養價值,使其失去大量的營養價值。

3.皮蛋不能和紅糖在壹起

喝生姜紅糖茶也能治痛經,但是皮蛋不能和紅糖壹起吃。如果喜歡喝紅糖,就要減少吃皮蛋。

擴展數據:

幹凈的皮蛋蛋殼上仍有500個左右的細菌,而臟的皮蛋可能攜帶上億個細菌,這些細菌可以通過蛋殼進入蛋內,從而汙染皮蛋。壹般來說,皮蛋呈深褐色,透明,有韌性,而被汙染的皮蛋會變成淡綠色,韌性差,容易松動。

被汙染的皮蛋主要含有沙門氏菌,可能引起腸黏膜炎癥,產生劇毒內毒素,引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

所以,吃皮蛋時,可以先將皮蛋去皮洗凈,然後用70℃以上的高溫蒸5分鐘左右,冷卻後再吃。同時,加入壹些醋、姜、蒜等。既能去除皮蛋的澀味,增強口感,又能殺菌保健。

人民網= =皮蛋吃多了對身體不好?皮蛋不能和任何東西壹起吃