1，檸檬幹容易受潮，會影響食用。因此，在儲存期間，該空間應保持在幹燥的環境中。
2.檸檬幹不宜放入冰箱，以防受潮。
3.檸檬幹可以保存在密封罐或者保鮮袋裏。
將檸檬幹片浸泡在水中的效果和作用:
1.美白。因為檸檬的維生素含量極其豐富，檸檬水是很好的美容佳品，可以預防和消除皮膚色素沈著，起到美白的作用；
2.心血管疾病的預防和治療。喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水可以緩解鈣離子促進血液凝固的作用，所以可以預防和輔助治療高血壓和心肌梗塞；
3.提高免疫力。檸檬富含維生素C，具有抗菌、提高免疫力、輔助骨膠原形成等多種功能。經常喝檸檬水可以補充維生素c。
幹檸檬片泡水註意事項:
檸檬是酸的，喝多了會傷胃傷牙。長期使用會導致脾胃受傷，營養消化不了就會長痘痘。所以喝檸檬水要適量，特別要註意檸檬片泡水的方法。
如果用檸檬水代替開水解渴，壹定要輕泡。壹大塊帶皮檸檬浸泡在1升水中，可以倒3~4小杯。壹般沖泡2~3次。沒有檸檬味的時候可以換壹個新的。這樣做出來的檸檬水不酸不澀，還比較香。它可以不加糖或蜂蜜飲用，其能量含量幾乎可以忽略不計。檸檬片放多了，就需要加糖或者蜂蜜，有利於平衡酸味。