材料
雞半只，板栗250克，香菇250克，鹽適量，雞精適量
做法
1.將雞切件汆水。
2.板栗去皮。
3.與新鮮的香菇壹起入鍋燒開後文火煮二小時即可調味出鍋。
做法二，黃花菜板栗煲雞湯
材料
黃花菜 雞肉 板栗 枸杞 姜 鹽
做法
1.雞肉洗幹凈，切成塊
2.黃花菜泡發好 板栗剝好皮
3. 煮沸清水，放雞、板栗和姜片，蓋上鍋蓋大火煲30分鐘左右，轉小火煲20分鐘。
4.再放入黃花菜和枸杞半小時，接著下鹽調味即可食用。
做法三，鮮菇栗子燉雞湯
材料
"雞腿肉+翅膀 1支","大朵幹香菇 6朵","栗子 70元","洋蔥 半顆","鹽巴 適量"
做法
1: 將幹香菇先以熱水泡軟
2: 洋蔥切片狀
3: 雞腿肉用溫水沖洗幹凈
4: 生栗子殼膜不好剝去，要先滾水燒為川燙過，就可以輕而易舉的去除殼膜羅~
5: 將去殼膜的栗子沖洗壹下備用
6: 取壹湯鍋，先將栗子與洋蔥鋪底
7: 再放入香菇
8: 接著雞肉放在最上層
9: 放入約7分滿水
10: 在將內鍋放置於電鍋中，外鍋約6分滿水位燉煮，按下電源即可先做其他料理羅!
11: 忙完其他料理後，打開鍋蓋放入適量鹽巴攪拌壹下，熱騰騰的鮮菇栗子燉雞湯完成羅!