首先，冷洋蔥:
1.準備食材，洋蔥切絲。
2.加入冷水、壹勺鹽和壹勺白醋浸泡，用油加熱炒辣椒。
3.洋蔥瀝幹水分，放入辣椒粉、白芝麻、蒜末，倒入辣椒油。
4.取三勺醬油，壹勺蠔油。
5.兩勺白醋，壹勺白糖。
6.放壹些黃瓜絲和香菜，拌勻。
二、黃瓜腐竹:
1.準備食材:小蔥、蒜、小米辣、辣椒面、黑芝麻。
2.兩勺醬油，壹勺醋，倒入熱油，壹勺蠔油，壹勺蘑菇醬，加半勺糖和少許鹽，均勻待用。
3.把腐竹泡出來。
4.把黃瓜和花生放在調味汁裏。
5.撒上香菜，拌勻。
三、涼粉:
樓下老板給我的涼拌酸辣粉~
真的很好吃。不不。
這壹口真的超級滿足~
好吃到迷茫~
1.準備食材:黑芝麻、粗辣椒面、蒜末、蔥花。
2.醬油兩勺，香醋壹勺，熱油炒，蠔油壹勺，糖壹勺。
3.粉絲、木耳放入水中焯壹分鐘，放入冷盆中，用黃瓜絲、胡蘿蔔絲碼好。
4.倒入魂醬，拌勻即可食用！
四、冷薯片:
兩塊錢的土豆~
和鞋底混在壹起喝起來很好喝的果汁~
酸辣開胃~
簡單清爽~
1.準備食材:味精、辣椒面、蒜末、雞精、鹽、細辣椒面、白芝麻。
2.倒入熱油，放入小蔥，壹勺蠔油，兩勺生抽，壹勺香醋。
3.將土豆去皮，將薯片表面的澱粉洗凈，水開八分鐘，透明撈出，撈出涼水，拌入汁液，拌勻即可食用！