奧登
材料
主料:蝦球、魚丸2個、魚豆腐2個、蟹黃2個、蝦餃2個、蝦皮2張、扇貝10g。
調味鹽1/2茶匙醬油1/2湯匙雞精1/2茶匙蠔油1/2湯匙。
關東煮的做法
1.準備好幹貝和蝦米備用，各種丸子隨妳喜歡。
2.將蝦米和扇貝放入鍋中煮，在煮好的湯中加入適量的蠔油和醬油繼續煮。
3.用勺子舀壹勺湯。當妳感覺到扇貝蝦仁熬制的湯汁味道鮮美時，加入準備好的丸子，將丸子煮熟，關火。
放入碗中食用
烹飪訣竅
可以根據自己的喜好添加蔬菜。
日本料理關東煮
佐料
白蘿蔔海帶
魚丸(可以根據自己口味選擇各種丸子)豆泡
魔芋和西蘭花
香菇扇貝提取物
佐料
6月份釀造的醬油適量
日本料理關東煮的步驟
1.白蘿蔔去皮，切成厚片備用。海帶洗凈，切成條狀備用。把鍋裏的水燒開，然後放入海帶絲和白蘿蔔(吊湯)。
2.再次煮沸後撇去浮沫。
3.加入適量的扇貝，滴入適量的六月鮮釀醬油和香菇，小火燉20分鐘。
4.20分鐘後，用筷子夾住白蘿蔔。如果很容易熬過，可以根據容易煮的程度加入豆泡和各種丸子(放進去的時候不能慢慢放在鍋裏，每種食材定時放在鍋裏。)加入適量鹽，燉15分鐘。
5.15分鐘後，加入準備好的魔芋結和西蘭花，燉5分鐘，然後倒入少量香油。