新疆大棗有八個生長階段:萌芽期(4月)、初花期(5月)、盛花期和幼果期(5月和6月)、果實生長期(7月和8月)、成熟期(9月，65438+10月)、落葉期(165438+10月)和休眠期。
新疆大棗是新疆的特產，屬於李可大棗，具有幹果肉厚、皮薄、味甜、無汙染的特點。新疆大棗主要品種有阿克蘇大棗、若羌大棗、和田大棗、喀什大棗。喀什大棗享有“天然維生素丸”的美譽
新疆紅棗的特征
1，果實飽滿，皺紋較淺。捏新疆棗的時候會覺得果肉很厚，不會壹下子捏到核。如果果肉幹燥，皺紋較深，捏果肉的薄皮肯定不是新疆大棗。
2，壹個大皮薄。不同品種的新疆大棗大小不壹。和田大棗最大(3-8厘米)，可以和雞蛋差不多，但並不是所有的大棗都是新疆大棗。有些棗通過嫁接可以長到蘋果那麽大，但是味道壹般。新疆棗皮薄，無論怎麽吃都不像內地棗滿嘴渣。
3.棗皮暗紅色，有光澤。真正的新疆棗皮是暗紅色的，非常有光澤。如果妳買的棗是黃色、灰色、白色的，很可能不是真正的新疆棗。
4、味道甜。真正的新疆大棗味道很甜。如果是酸的或無味的，那肯定不是新疆大棗。
5.新疆的兩種棗，和田棗，又粗又甜；若羌大棗是最小最瓷的，但味道更甜更純。
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