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設備:壹般喝花茶的茶具是帶蓋的白瓷杯，或者帶蓋的碗(有茶碗、蓋子、茶托)。
如果沖泡出來的茶坯特別細膩，還會使用透明的玻璃杯，提高藝術欣賞價值。
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熨燙:將茶杯放在茶盤上，用高溫開水沖洗茶杯和茶托，然後將蓋子浸入盛有開水的茶杯中旋轉。
除水後，這個過程的主要目的是清洗茶具。
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放茶:用竹勺輕輕取出花茶，按要求放入茶杯中。劑量要根據個人口味增減。
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沖泡:將開水倒入茶杯中。平時宜擡高茶壺，讓壺口的開水從高處落下，茶杯裏的茶葉翻滾，方便浸泡。壹般沖至八分飽，沖完後立即蓋好，保證茶香。
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聞香:花茶沖泡3分鐘後，可以舉起茶杯，揭開壹側杯蓋，用鼻子聞香，突然感覺香味撲鼻而來。有興趣者也可隨香氣深呼吸，充分體會香氣的愉悅感受，稱之為“鼻品”。
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品鑒:聞香後，待茶湯稍涼適口時，抿壹口，讓茶湯在口中停留壹會兒，讓茶湯在口吸氣鼻呼氣的協調動作下，在舌面上來回流動。
1-2次，與味蕾充分接觸，品味茶香之前
吞下去。這叫“口味”。所以民間說喝花茶是“壹口為飲，三口為味”。
花茶壹般可以沖泡2-3次，即使聞起來像茶，也很難有花香的感覺。