制作材料:青蘿蔔壹個，豆皮適量，骨湯白料適量，香油少許，蔥姜適量。
制造方法如下:
第壹步:準備壹個綠蘿和適量豆皮，綠蘿洗凈備用。
第二步:然後把洗幹凈的蘿蔔切成絲，最好不要用刷子搓，因為太細了不好吃。
第三步:將準備好的豆皮切成絲備用，和圖中壹樣粗，吃起來很好吃。
第四步:這個時候可以準備蔥姜和骨頭湯調料。
第五步:壹切準備就緒後，鍋中加入適量的水燒開，然後加入蔥、姜、骨頭湯調味。
第六步:然後可以加入綠蘿絲，切豆皮。
第七步:因為豆皮熟了，蘿蔔好煮，不需要煮太久。壹般需要5-6分鐘。當然，如果想吃軟的，可以煮壹會兒。煮好後加壹點香油，聞起來香，吃起來更香。將香油放入鍋中攪拌均勻即可享用。
營養小貼士
蘿蔔在民間被稱為“小人參”。研究表明，蘿蔔營養豐富，富含碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8-10倍。多吃蘿蔔可以清潔血液和皮膚，同時降低膽固醇，有利於保持管的彈性。多吃蘿蔔也能刺激食欲。
對這個湯的看法:首先要知道蘿蔔有解氣、消食、利尿、解毒、生津的作用，營養非常豐富。然後，再加上豆皮，這樣的湯不僅好吃，賣起來也很便宜。對大人小孩都有很好的效果，方法也比較簡單。我建議妳多吃這種綠蘿豆皮湯。