香菇青椒餃子
成分詳情
材料:豬肉300克，蘑菇250克，1圓青椒和400克面條。
輔料:生抽、蠔油、大豆油150g、五香粉、鹽、味精、雞精、1蔥、3瓣蒜。
香菇青椒包餃子的步驟:
1，先取壹碗半面粉，用涼水拌。揉好的面團放入盆中醒發壹會兒。這個時候就可以拌餡了。用布蓋住面條的表面，或者用塑料袋蓋住，防止表面被風吹幹。
2、香菇去根，洗凈放開水煮熟。
3.香菇煮熟焯水後，擠出多余的水分切成小塊，繼續剁到很碎。
4.將青椒切成小塊，直到切成小塊，放在抽屜布上焯水。
5、放在抽屜裏，拿出來比較容易。稍微燙壹下就可以用冷水沖個澡，把多余的水擠出來。
6.肉末。
7.壹個洋蔥，壹個毛蔥和三瓣大蒜。肉裏多放點蔥，加四五勺油，醬油，耗油，五香粉，十三香，三勺鹽，味精雞精。順時針攪拌，不斷攪拌。
8.尤其重要的是要順時針不停攪拌，直到混合均勻，然後再加入壹碗涼水。如果有濃稠的湯包，可以代替水。然後繼續攪拌。
9.把榨好的青椒和蘑菇放入肉裏。
10，之前把面團做好了，現在差不多醒了。取出後揉成光滑的面團。
11，揉壹會兒，然後做條，拉成小塊。
12，不經常做，不壹定能做好。沒關系。多做幾次就好了。
13，把水燒開再放鍋裏。
14，好吃的餃子馬上就好了。