事實上，這個種青紅並不是壹個怪物。起初，青紅絲可以說是很高大上。青絲以腌制的青杏為原料，切成細絲，酸甜可口，生津潤肺。紅綾以腌制的玫瑰為原料，切成細絲，香甜可口。用各種青紅絲裝飾小吃，可以增色添香，壹舉兩得。
用青杏、玫瑰蜜餞做青絲、紅絲都不錯，但受制於價格、人工等成本限制。在過去，只有宮廷或大家族才能買得起月餅餡。但是人民的智慧是無限的，他們很快就找到了替代品。
現在最常見的綠色和紅色絲綢，其實是用橘皮做的。橘皮洗凈，漂白，切絲，糖水浸泡，用紅色或綠色著色劑(胭脂紅、檸檬黃、梔子藍等)染色。).)，加入壹定量的防腐劑，晾幹。執行GB/T 10782《果脯通則》的產品標準。
這樣，青紅絲的原料就從原來的杏子、玫瑰蜜餞變成了染色的橘皮。雖然味道完全不壹樣，但是成本真的降低了。所以，在以前物質還不是很豐富的時候，壹個五仁的月餅裏“五仁”可以很少，但是綠色和紅色的碎條是絕對不能少的。