黃瓜是葫蘆科壹年生匍匐或攀援草本植物。莖和枝被拉長，起皺，並且是白色和粗糙的。卷須很細。葉柄稍粗糙，有粗糙的毛；葉片寬卵形心形，膜質，裂片三角形，具牙齒。
為了防止農藥殘留對人體的危害，黃瓜要用鹽水浸泡15-20分鐘後才能洗凈生吃。炒黃瓜是壹道美味的菜肴，方法簡單，味道清爽。
2.番茄
番茄學名番茄，是茄科番茄屬植物中壹種以成熟多汁漿果為其產物的植被植物。我國栽培的西紅柿是從國外引進的，果實多為紅色，形似柿子，所以俗稱西紅柿。它們菜中美味，果中美觀，功能多，被稱為蔬菜中的神奇水果。
西紅柿炒雞蛋和西紅柿雞蛋湯是日常的西紅柿做法。這兩種做法都比較簡單，做出來的菜顏色鮮艷，能引起食欲。
3.韭蔥
韭菜別名:豐本、曹中如、祁陽草、懶菜、長生韭菜、楊洋草、扁菜等。為百合科多年生草本植物，氣味特別濃，根莖橫臥，球根狹窄呈圓錐形，韭菜炒香濃郁，是壹頓美餐。
擴展數據:
黃瓜害蟲——霜黴病
它是壹種真菌病害，發生在黃瓜的中上部葉片。在田間觀察時，要掌握以下幾點:每天上午8點左右，觀察葉片背面是否有水浸多邊形斑點，斑點上是否有灰黴層。如果具備這三點，就可以診斷為霜黴病。適宜環境為16℃-22℃，相對濕度83%以上。
參考資料:
百度百科-黃瓜