1.小葉苦丁茶中鋅的含量是綠茶的2倍以上(鋅是數百種酶的活性中心，也是胰島素成分，是人體必需的微量元素之壹，能增強人體免疫功能)，硒的含量是綠茶的20倍以上(硒是腦神經的重要成分，經常補硒能緩解大腦疲勞)。
2.據中國科學院昆明植物研究所對其天然成分的研究，小葉冬青含有8種人體必需氨基酸，其中黃酮類化合物含量為1.37%~2.63%，比綠茶多0.38%~1.74%(黃酮類化合物能維持血管正常滲透壓，降低血管脆性，抑制癌細胞生長)。
3.據《本草綱目》記載，它具有“葉苦、味平、無毒、性寒、止渴明目、消炎利水”的功效，具有清熱解毒、降火消炎的作用。苦丁茶還有消炎殺菌、化痰止咳、健胃消食、提神醒腦、減肥、抗癌抗輻射、降血壓、降血脂、降膽固醇的作用。
擴展數據:
釀造方法
取壹個透明度較高的玻璃杯，將開水倒入杯中，加入小葉苦丁茶。這時可以觀察到奇跡瞬間發生:僅僅十幾秒鐘，就像電視裏種子發芽長葉的快速鏡頭。只見嫩葉在水中迅速蔓延，像發芽壹樣變成了新鮮的綠葉，幾片嫩葉就是壹株小植物。
在水中快速伸展，開花。眼前是綠芽，手中的玻璃呈現出生機勃勃的景象，就像壹株活的植物。試圖在水中生長。這時玻璃杯中散發出青草般的清香，將茶倒出飲用。酸甜苦辣，回味悠長，是很好的保健茶。
百度百科-小葉苦丁茶