綠皮密生西葫蘆
壹半
小麥粉
50克
蛋黃
2粒膠囊
佐料
油
適量的
鹽
適量的
小洋蔥
壹根棍子
碳酸氫鈉
適量的
步驟
1.選擇嫩水葫蘆。
2.清理幹凈。我用了不到壹半，因為只有我和寶寶。
3.把它切成兩半，用勺子去掉果肉。
4.取壹個幹凈的碗，加入面粉，加壹點小蘇打，用拇指和食指捏。
5.將西葫蘆搓成細粉，放入壹碗面粉中。
6.把小蔥剁碎，或者放小蔥！
7.拿兩個雞蛋，妳最好把它們弄幹凈。畢竟還是不衛生嗎？
8.把雞蛋敲開。我用蛋黃。因為寶寶不喜歡蛋清，我每次都給宣寶吃。加入適量的鹽。
9.倒入清水，攪拌均勻。最好不要馬上用，因為放了小蘇打，最好放5-10分鐘，這樣炒出來的菜餅會比較軟。
10.往鍋裏倒少量油。我用的是鐵鍋還是不粘鍋！就開個小火。
11.油溫稍熱時，可以放蔬菜糊。不要讓油溫太高，不然菜餅還沒攤就糊了。
12.展開壹面，煎另壹面。煎炸過程中，油溫會升高。最好把鍋端翻過來，以免燒焦。如果用的是不粘鍋，就不用這樣了。
13.完成了。壹碗粥就能享受到營養美味的早餐。
技巧
面糊裏加壹點小蘇打可以讓蛋糕變軟！