解說:貝夫人，海和車海。
氣味:味甘，性溫，無毒。
主治:脘腹冷痛，結塊，虛脫帶下，壯陽，止痢，消食隔夜，治癰。
貽貝是壹種常見的海鮮食品。貽貝營養價值高，每10g含蛋白質59.1g，脂肪7.6g，糖13g，鈣277mg，磷861mg，鐵24.5mg。此外，它還含有多種維生素和微量元素。因為新鮮的貽貝肉不容易保存，所以經常被烹飪和幹燥來制作貽貝。人們在購買貽貝幹時，最好選擇不太大也不太小、色澤暗黃的。
食用前，將幹貽貝放入碗中，加熱水汆燙至松軟，將貽貝中心帶毛的黑色腸胃去除，去沙，清水洗凈，然後放入鍋中，加清水，小火燉煮食用。幹貽貝燉排骨湯或雞肉，極其新鮮。炒河蚌和蘿蔔有壹種特殊的味道。幹貽貝在油鍋裏炸黃，煮成湯，味道和蝦湯壹樣好。也可以用豆瓣菜和骨頭做湯。
祖國醫學認為，貽貝性溫鹹，《本草綱目》中記載，貽貝有治勞傷脾，血少精衰，久吐血，腸鳴腰痛等功效。還有很多偏方。
食療鹹溫，入脾腎經；
補肝腎、益精血、助腎陽、消癭、調經血、降血壓；
用於乏力、頭暈、盜汗、陽痿、腰痛、出血、崩漏、帶下、癰腫、疝氣等。海鮮市場可以買到。