當前位置:菜譜大全網 - 減脂餐食譜 - 我的壹些朋友說他們自己釣野生海參。我想知道他們能賣多少錢。

我的壹些朋友說他們自己釣野生海參。我想知道他們能賣多少錢。

妳好,朋友!

如果這樣的海參是中國、山東、大連的海參,每斤價值在200-300元左右!看妳說的,不會是這兩個地方的海參吧!

幹海參簡介

首先,鹽幹海參

加工流程:加工海參-水煮鮮海參-鹽漬海參-烤海參-曬幹-大桶-自然風幹等原料。

鹽幹海參的優點:工藝簡單,加工成本低,保質期長,儲運方便。

缺點:加工過程中有效成分損失嚴重,制備工藝復雜。市場上很多加工商受利益驅使,添加了大量的糖和鹽。

二、淡幹海參

傳統加工流程:加工海參等原料——煮鮮人參——烘烤——日曬——蒸幹。

淡幹海參的優點:類似於鹽幹海參,儲存運輸方便,保質期長。

缺點:海參的壹些有效成分在加工過程中流失,需要在食用時制作,制作工藝復雜。

第三,即食海參

通常可分為速凍即食海參和瓶裝即食海參,加工過程大同小異:

加工流程:加工海參等原料-煮海參-高壓-純水保鮮-封瓶包裝。

即食海參的優點:食用方便,開包即食,原汁原味。

缺點:需要冷凍或瓶裝,運輸時攜帶不便。

4.鹹海參(鹹海參)

傳統工藝流程:海參等原料加工-蒸煮-腌制。

鹹海參的優點:海參的營養成分保存完好,價格實惠,便於保存。

鹹海參的缺點:食用時制作工藝復雜。