吐司是英文Toast的音譯，粵語裏叫吐司。其實就是壹種用長方形烤罐做成的有蓋或無蓋的面包罐頭。帶蓋的烤面包切成方形，夾火腿或蔬菜。用沒有蓋子的烘烤罐烘烤的面包是長方形的圓頂形狀，類似於長方形的面包。
吐司是西式面包的壹種，常見於歐美早餐，在香港的茶餐廳也有。原料是方形面包，用烤面包機(香港叫“烤面包機”)烤到味道鮮美，取出，在方形面包的壹面塗上奶油、黃油、果醬等配料，夾上兩個方形小面包。這是熱食。
土司起源介紹:
烤面包是由法國人格勒德·德帕迪約在1491年發明的。發明的原因其實是“意外”，因為其他原因發現了更好的東西，這位先生壹直想發明壹種能把面包片變成金子的機器。
後來，法國國王得知他有兩個星期的時間來發明這臺能把面包變成金子的機器。當然，他最後沒有發明成功，只好拿著面包和烤面包機去見國王。？
面包從烤面包機裏跳出來的時候，大家壹看就知道不是金子。這位先生差點被斬首，把奶酪放在吐司上給國王吃。？
國王吃了以後，覺得好吃，比金子還值錢，就沒砍下頭，取名叫“土司”。吐司是國王女兒的名字，故名吐司。
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