調汁：在蒸/煮螃蟹的同時，妳可以調壹下沾螃蟹用的汁。先找壹塊新鮮的生姜。把姜洗幹凈，切成細絲。把姜絲放在碗裏，再往碗裏倒壹些醋(鎮江香醋最好)，然後再放壹些糖。用筷子/匙羹把汁拌勻，就可以了。
調完汁以後，妳可以看壹下螃蟹蒸/煮好了沒有。青蟹如果變紅了，就差不多好了。 吃螃蟹：螃蟹晾涼了以後，就可以吃了。先把螃蟹身上圓形的蓋子揭開，如果是母的，妳會在肚子的地方看到黃澄澄的蟹黃。這是螃蟹身上最好吃的東西。妳也會在兩邊靠近大腿的地方看到壹些白的像刷子毛壹樣的東西，那是不能吃的。
吃完蟹黃，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像魚肉壹樣的東西。最好把螃蟹掰成兩半，這樣可以把白花花的蟹肉暴露出來。 壹般人最後吃螃蟹腿，因為吃螃蟹腿很費時間，而且腿裏肉不多。但是人們還是盡量把腿吃完。有人覺得腿裏的肉好吃。吃螃蟹腿也是消磨時間，家人朋友聊天兒的好機會。妳得想辦法把螃蟹腿裏的肉弄出來。妳可以用專門吃螃蟹用的夾子把腿的硬殼夾碎，也可以用牙簽或者叉子把蟹肉弄出來。註意：螃蟹殼很硬，螃蟹的腿也很尖。別把牙咬壞了！
最後壹步：吃完螃蟹，最好馬上把螃蟹殼扔掉，因為螃蟹很腥。蒸/煮螃蟹的鍋也得徹底洗幹凈。當然，最好用肥皂把手也洗幹凈。