1，味道不壹樣
百花蜜是壹種由各種蜜腺混合而成的蜂蜜。它嘗起來很甜，有天然蜂蜜的香氣，含有許多營養成分。槐花蜜為上等蜂蜜，味道清新潔凈，甜而不膩，具有槐花特有的清香。
2.功效差異
百花蜜具有多種功能，如新陳代謝、免疫、促進生長、增強記憶力、腸胃健康、促進血液循環、保肝、消炎、鎮痛、延年益壽等。經常食用可以提高青少年的免疫力，促進發育，增強記憶力，預防和糾正兒童貧血。
洋槐蜜不易結晶，果糖比例高。果糖容易被人體吸收利用，轉化為脂肪的能力小於葡萄糖。適合青少年和中老年人食用，是上等蜂蜜。性平性涼，最適合上火的人。同時，洋槐蜜有很好的美容效果，可以服用蜂蜜水，也可以做蜂蜜面膜。
3.不同的蜂蜜來源
百花蜜的蜜源是阿勒泰蜂蜜，采自阿勒泰山南麓的黑枸杞、沙棘、白香、草木樨等珍稀野生藥材。百花蜜是含有兩種或兩種以上蜜源的蜂蜜品種，又稱雜花蜜。刺槐蜂蜜是著名的單花蜂蜜，其蜜源植物以刺槐為主，雖然會摻雜壹點雜花，但由於含量非常少，不會影響蜂蜜溶液。
百度百科-百花蜜
百度百科-相思蜜