1，將500毫升冷水倒入鍋中，蓋上鍋蓋，燒2分鐘。
2.燒至水溫溫熱，40度左右，加入3克鹽，順時針攪拌均勻。
3.然後放入買來的速凍湯圓。此時放入湯圓的最佳時機是因為速凍湯圓的溫度很低，必須保持與水相同的溫度，這樣才容易煮熟。
4.然後蓋上鍋蓋，大火煮3分鐘。燒開，打開蓋子，順時針攪拌。因為水裏放了鹽，餃子不容易粘在壹起。
5.最後在水開的時候，倒入適量的冷水，再煮4分鐘。
食材:不用放。
需要鹽來防止湯圓粘在壹起。
相傳，湯圓起源於宋代。當時明州(今浙江省寧波市)開始吃壹種新穎的食物，就是用黑芝麻和豬油做餡，加壹點白糖，外面用糯米粉搓成壹圈。做出來後，吃起來甜甜的，很好吃，很有意思。因為這種湯圓在鍋裏煮時漂浮且沈重，所以最初被稱為“漂浮的紫苑”，後來在壹些地區被改名為湯圓。
湯圓起源於中國的宋朝。當時明州(今浙江省寧波市)開始吃壹種新奇的食物，就是用黑芝麻、豬油、白糖做原料。先將黑芝麻磨成粉，再將豬油、白糖先後放入混合物中揉成團做餡，用糯米粉揉成圓形。煮熟後，味道香甜可口。因為這種在鍋裏煮的湯圓漂浮下沈，所以最初被稱為“漂浮紫苑”，後來改名為湯圓。