山藥豆的做法

今天我們就來做壹道很好吃的帶醬的菜，醬香山藥豆。這個季節是山藥豆的收獲季節。山藥豆可以煮粥，也可以做小甜點。山藥豆第壹次上醬。山藥豆吃起來和山藥差不多，因為山藥豆太小了，做的時候不用去皮。所以做出來的菜和削好的土豆差不多，壹口壹個，還有點吃花生的味道，挺有意思的。大家都喜歡吃山藥，但是不知道怎麽做。妳可以試試這個。

山藥豆營養豐富。山藥豆富含澱粉酶，能促進脾胃的消化吸收。脾胃虛弱的朋友可以常吃。山藥豆中的粘蛋白還能防止血脂沈澱，降低血糖。可見，山藥豆是壹種非常健康的食物。

醬山藥豆

材料:山藥豆300g，豆瓣醬壹勺，辣椒醬壹勺，大蒜兩瓣，蔥花適量，麻辣小米壹個，清水適量。

生產方法:

1.將山藥豆放入盆中浸泡10分鐘，使表面的泥土軟化，然後用小刷子刷洗，用清水沖洗數次。

2.切壹點蒜末和蔥花。如果不喜歡蒜味，也可以不加蒜。

3.準備醬料:將壹勺醬油和壹勺辣椒醬混合，加入少許水拌勻。

4.往鍋裏加入兩勺食用油。油熱了，放入山藥豆炒壹會，兩分鐘左右。

5.加入蒜末和醬，攪拌均勻，加入半碗水。

6.小火煨8分鐘左右，山藥豆就全熟了！撒些白芝麻提香，上桌後撒上蔥花和小米辣裝飾。